UME Спешл

Булочка бриошь, соус гриль, томаты, айсберг, лук красный, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер

Бургер двойной

Булочка бриошь, соус бургер, сыр чеддер, соус сырный, салат айсберг, две котлеты из мраморной говядины

Бургер с котлетой из мраморной говядины и луковым мармеладом

Булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, соус бургер, фриллис, сыр чеддер, луковый мармелад

Бургер с рваной говядиной и asian коул слоу

Булочка бриошь, говядина щеки, коул слоу, соленые огурцы, халапеньо, соус BBQ, айсберг

Бургер с соусом дорблю и сочной котлетой из мраморной говядины

Булочка бриошь, джем из клюквы, котлета из мраморной говядины, фриллис, сыр чеддер, соус дорблю

Дабл Чикен Чиз

Булочка бриошь, куриная грудка в панировке, бекон, сыр чеддер, соус ранч, салат айсберг

Чизбургер

Булочка бриошь, говядина, сыр чеддер, горчица, кетчуп, маринованный лук, соленые огурцы

Фри

Картофель фри

Шаверма

Лаваш, куриное бедро, пекинская капуста, помидоры, огурцы, сыр чеддер, соус для шавермы, лук красный.

UME mix

Микс из наших самых популярных пицц: маргарита, пепперони, карбонара и 4 сыра

Баварская

Фирменное хрустящее тесто для пиццы с томатным соусом, сыром моцарелла, беконом, пикантными охотничьими колбасками, перцем халапеньо, чесночным маслом, базиликом, оливковым маслом и соусом BBQ

Ветчина бекон грибы

Фирменное хрустящее тесто для пиццы с томатным соусом, сыром моцарелла, беконом, ветчиной, шампиньонами, чесночным маслом и петрушкой

Груша горгонзола

Фирменное хрустящее тесто для пиццы со сливочным соусом, сыром моцарелла, горгонзолой, медом и грушей

Маргарита

Фирменное хрустящее тесто для пиццы с томатным соусом, сыром моцарелла, томатами черри, оливковым маслом и базиликом

Мортаделла руккола страчателла

Фирменное хрустящее тесто для пиццы с томатным соусом, мортаделлой, рукколой, сыром страчателла, моцареллой, артишоки, фисташки

Пепперони

Фирменное хрустящее тесто для пиццы с томатным соусом, сыром моцарелла, пепперони и чесночным маслом

4 сыра

Фирменное хрустящее тесто для пиццы со сливочным соусом на основе сыра, сыр моцарелла, горгонзола, копченый сыр скаморца и орешки кешью.

Фокачча

Хрустящее тесто, итальянские травы, пармезан

Цезарь

Соус сливки, Соус Цезарь, айсберг, ромейн, пармезан, куриная грудка, черри, моцарелла

Соус для корочек Ранч

Соус для корочек Ранч

Соус для корочек BBQ

Соус для корочек BBQ

Соус для корочек Трюфельный

Соус для корочек Трюфельный

Бонсай

Ролл Краб-тунец-понзу, Авокадо-ролл с креветкой темпура, Острый ролл с тартаром из лосося

Итиигаси

Нигири Тунец (4 шт.), нигири Креветка (4 шт.), нигири Лосось (4 шт.)

Мацу

Ролл Лосось фреш -1 шт., Ролл Тунец фреш-1 шт., Нигири тунец -2 шт, Нигири лосось -2 шт

Нара

Острый ролл в огурце с тунцом (рис, нори, спайси соус, тунец, огурец, перец чили, кунжут) -1шт, гункан тунец острый -2 шт, гункан угорь острый -1 шт, гункан краб острый - 2 шт, гункан лосось острый- 2 шт

Сакура

Ролл Радужный, Острый ролл в угре с лакедрой, Острый ролл с тартаром из лосося

Уме

Запеченный ролл с угрем и унаги, Запеченный ролл с тунцом, лакедрой и унаги, запеченная Филадельфия с сырным соусом

Хиноки

Опаленный с тунцом-1 шт., Опаленный с лососем (рис, лосось, лакедра, спайси соус, кунжут, ореховый соус, соус унаги) - 1шт., суши Запеченная лакедра -4 шт

Шису

Лосось, угорь, трюфельный соус, лосось, креветка, миндаль, нигири Лосось (2 шт.), нигири Тунец (2 шт.)

Эноки

Запеченный ролл с лососем и унаги-1 шт., Запеченный ролл с угрем и унаги-1 шт, Темпура ролл с лакедрой и соусом майо-1 шт

Гункан Кальмар запеченый

Рис для суши, кальмар, нори, спайси соус, кунжут

Гункан Краб запеченный

Рис для суши, краб, нори, спайси соус, кунжут

Гункан Креветка запеченная

Рис для суши, креветка, нори, спайси соус, кунжут

Гункан Лосось запеченный

Рис для суши, лосось, нори, спайси соус, кунжут

Гункан Тунец запеченный

Рис для суши, тунец, нори, спайси соус, кунжут

Гункан Угорь запеченный

Рис для суши, угорь, нори, спайси соус, кунжут

Гункан Кальмар острый

Рис для суши, кальмар, нори, спайси соус

Гункан Краб острый

Рис для суши, краб, нори, спайси соус

Гункан Креветка острая

Рис для суши, креветка, нори, спайси соус

Гункан Лосось острый

Рис для суши, лосось, нори, спайси соус

Гункан Тунец острый

Рис для суши, тунец, нори, спайси соус

Гункан Угорь острый

Рис для суши, угорь, нори, спайси соус

Нигири креветка

Рис для суши, креветка

Нигири лосось

Рис для суши, лосось

Нигири окунь

Рис, окунь

Нигири опаленный лосось

Рис для суши, лосось

Нигири тунец

Рис для суши, тунец

Нигири угорь

Рис для суши, угорь

Суши острая лакедра

Рис, лакедра, нори

Суши запеченная лакедра

Рис, лакедра, нори

Ролл с огурцом

Рис, нори, огурец

Ролл с тунцом и огурцом

Рис, тунец, нори, огурец

Тунец фреш

Рис, тунец, нори, фриллис

Маки спайси угорь

Рис для суши, сливочный сыр, нори, соус унаги, острый угорь, нити чили

Запеченный ролл c крабом и спайси соусом

Рис для суши, нори, сливочный сыр, огурец, спайси соус, краб, соус тобико, лук зеленый, кунжут, васаби, маринованный имбирь, соевый соус

Карамелизированный лосось и креветка

Рис для суши, лосось, креветка, сыр сливочный, огурец, тросниковый сахар

Запеченный ролл с угрем

Рис для суши, сливочный сыр, нори, авокадо, острый угорь, соус унаги, лук

Ролл запеченный с лососем и креветкой

Рис для суши, сливочный сыр, огурец, лосось, креветка, нори, тобико, лук шнитт, спайси соус

Опаленный с лососем

Рис, лосось, лакедра, спайси соус, соус Унаги, тобико, кунжут, нори, лук-шнитт

Запеченный ролл с лососем и унаги

Икра тобико, сливочный сыр, острый лосось, соус унаги, кунжут, рис, нори

Запеченный ролл с тунцом , лакедрой и унаги

Рис, тунец, сливочный сыр, огурец, лакедра, соус спайси, соус Унаги, тобико, нори

Запеченный ролл с угрем и унаги

Тобико, сыр сливочный, огурцы, угорь, соус Унаги, кунжут, рис, нори

Лосось, креветка, миндаль

Лосось, креветка, огурец, сливочный сыр, рис, нори, спайси соус, соус Унаги, миндаль, нори

Лосось, угорь , трюфельный соус

Рис, угорь, трюфельная паста, сливочный сыр, авокадо, лосось, нори

Опаленный с тунцом

Рис, лосось, лакедра, спайси соус, соус Унаги, тобико, кунжут, нори, лук-шнитт

Запеченная филадельфия с сырным соусом

Лосось, огурец, сливочный сыр, сырный соус, рис, кунжут, соус унаги, нори

Ролл апероль с тунцом и сливочным сыром

Классическая филадельфия с тунцом, опаленная горелкой ( рис, нори,сливочный сыр, огурец, сегменты апельсина, тунец), поливается соусом на основе итальянского сиропа Апероль, посыпается крошкой замороженного апельсина

Авокадо ролл с креветкой темпура

Рис, нори, авокадо, креветка темпура, кунжут, спайси соус

Ролл Краб Тунец Понзу

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, тунец, снежный краб, соус понзу, соус тобико, икра масаго

Ролл мисо голландез с лососем и сливочным сыром

Классическая филадельфия с лососем ( лосось, сливочный сыр, огурец ), посыпается тросниковым сахаром, опаливается горелкой, поливается голландским соусом

Ролл с креветкой темпура, картофелем пай и соусом халапеньо

Креветка темпура, сливочный сыр, огурец, рис, шапка из авокадо, поливается соусом на основе зеленого перца халапеньо, посыпается картофелем пай

Острый ролл в угре с лакедрой

Рис, сливочный сыр, огурец, угорь, лакедра, спайси соус, тобико, соус унаги, кунжут, нори

Острый ролл с тар таром из лосося

Рис, сливочный сыр, огурец, кунжут, лосось, авокадо, соус шрирача, соус унаги, тобико, лук-шнитт, нори

Темпура Лосось

Рис, нори, лосось, авокадо, сливочный сыр, темпура

Темпура Креветка

Рис, нори, креветка, манго, сливочный сыр, темпура

Темпура ролл с лакедрой и соусом майо

Рис, сливочный сыр, лакедра, авокадо, спайси соус, соус ореховый, соус унаги, кунжут, нори, соус майо

Калифорния с крабом

Рис для суши, нори, авокадо, краб, соус спайси, икра тобико, зеленый лук

Ролл радужный

Рис, авокадо, лосось, тунец, сливочный сыр, нори, огурец

Филадельфия

Рис для суши, сливочный сыр, нори, лосось, огурец, авокадо

Филадельфия с креветкой

Рис, креветки, сливочный сыр, авокадо, огурец

Филадельфия с угрем

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, угорь, соус унаги, кунжут

Креветки темпура

Креветки, тесто темпура, соус васаби

Зеленый салат с креветками

Пекинская капуста, салат айсберг, руккола, цукини, авокадо, зеленое масло, заправка для салата, креветки тигровые, кунжут

Мидии в спайси соусе

Мидии гигант киви, спайси сыр, лайм

Оливье

Картофель отварной, морковь, ветчина, яйцо, горошек, огурец соленый, майонез, горчица дижонская

Нисуаз

Тунец, анчоусы, маслины, картофель стоун, лук красный, фриллис, черри, фасоль стручковая, яйцо перепелиное

Стейк салат

Говядина, капуста, кукуруза, огурцы, редис, айсберг, фриллис, соус Песто,томаты черри

Теплый салат с говядиной и баклажанами

Говядина, майонез, кунжут, картофель, баклажаны, соус устричный

Селедочка с молодым картофелем

Сельдь, маринованный лук, картофель отварной, петрушка

Креветки тигровые гриль

Тигровые креветки, лимон, соус Песто

Салат тар тар тунец с азиатской заправкой

Тунец, черри, азиатская заправка, зеленое масло, кинза, кунжут, огурец

Сырные палочки

Сыр чеддер в хрустящей панировке с соусом тартар

Цезарь с креветками

Креветки, айсберг, черри, сухарики с пармезаном, соус Цезарь, пармезан

Цезарь с курицей

Курица, айсберг, сухарики с пармезаном, соус Цезарь, пармезан

Салат овощной с авокадо и соево-кунжутной заправкой

Огурцы, кунжут, заправка соево-кунжутная, шпинат листовой, авокадо, томаты бакинские
яйцо-пашот (дополнительный ингредиент по запросу)

Поке с тунцом

Рис, тунец, водоросли чука, бобы Эдамаме, кинза, нори, спайси соус, авокадо, кунжут

Поке с лососем

Рис, тунец, водоросли чука, бобы Эдамаме, кинза, нори, спайси соус, авокадо, кунжут

Крем суп из лосося

Крем суп из лосося

Похлебка гороховая с копченостями

Горох, картофель, лук репчатый, морковь, бекон, колбаски охотничьи, свинина, петрушка, крутоны

Солянка

Говядина, картофель, огурцы, лук, томатная паста, охотничьи колбаски, свинина, бекон, сметана, маслины, лимон

Суп куриный

Куриный бульон, лапша, яйцо куриное, петрушка, соль

Том Ям

Куриный бульон, кокосовое молоко, вешенки, тигровые креветки, паста том ям, кальмар, кинза, рис японский, кунжут, черри

Борщ с салом

На 100 граммов: К 74.0, Б 6.2, Ж 3.9, У 3.5.

Чучвара

Яйцо куриное, мука, свинина, говядина, лук репчатый, сметана, петрушка

Казаречче с креветками в сливочном соусе

Макароны казаречче, тигровые креветки, лук-порей, сливки, чеснок, цукини, пармезан, базилик

Паста Карбонара

Спагетти, желток, бекон, пармезан , базилик

Тальятелле с креветками и цукини

Тальятелле, креветки, цукини, креветочный соус.

Тальятелле с лососем в сливочном соусе

Тальятелле, лосось, зеленый лук, сливки, чеснок, пармезан, базилик, цукини

Рис с курицей

Рис японский, лук красный, цукини, морковь. куриное бедро, болгарский перец, соевый соус

Рис с овощами

Рис японский, лук красный, цукини, морковь, болгарский перец, соевый соус.

Лапша удон с лососем

Лосось, баклажаны. цукини, болгарский перец, шампиньоны. кунжут, лук порей, соус терияки, лапша удон, зеленый лук

Лапша удон с курицей

Куриное бедро, баклажаны, цукини, болгарский перец, шампиньоны, кунжут, лук порей, соус терияки, лапша удон, зеленый лук

Курица терияки с овощами и рисом

Куриное бедро, морковь, лук красный, болгарский перец, соус терияки, рис, кунжут, зеленый лук

Удон с цыпленком катсу

Лапша удон, цыпленок катсу, соус пад тай, древесные грибы Муэр, капуста пекинская, медово-горчичный соус, лук красный, куриное яйцо, проростки сои, кунжут, зеленый лук.

Фетучини с горгонзолой ,трюфельным кремом и пармезаном

Тальятелле, сливки, паста трюфельная, горгондзола, пармезан, базилик

Куриные котлетки с картофельным пюре

Пюре картофельное, куриные котлеты, огурец свежий, петрушка

Котлеты домашние с пюре

Домашние котлеты, огурцы соленые, томаты черри, картофельное пюре, шпинат

Окунь с картофельным пюре и соусом тартар

Окунь, картофельное пюре, соус тар-тар, лимон

Стейк из лосося

Лосось, томаты черри, фриллис, лимон, соус Песто

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре

Щечки говяжьи, картофельное пюре, огурцы маринованные, петрушка, лук красный, соус Демигляс

Цыпленок Катсу

Цыпленок Катсу, медово-горчичный соус, капуста маринованная, лайм, кунжут

Бифштекс с яйцом и соте из грибов в сливочном соусе

Говядина, сыр чеддер, яйцо, шампиньоны, лук репчатый, сливки, картофель, томаты черри

Цыпленок табака по грузински

Цыпленок, аджика, чеснок

Пельмени сибирские

Сметанник с вишней

Бисквит, крем карамель, варенье из вишни, грецкие орехи

Павлова клубника юдзу

Клубника замороженная, клубничное варенье, сливочный крем, меренга, мята

Баскский чизкейк

Сливочный сыр, яйцо, сахар, сливки, мука пшеничная, варенье из вишни

Картофельный драник с томленой говядиной и яйцом пашот

Картофельный драник, яйцо куриное, говядина, вяленые томаты, зеленое масло, шпинат листовой, сливочный соус

Брускетта с вялеными томатами черри, сливочным сыром и креветками

Чиабатта, вяленые томаты, сливочный сыр, креветки, соус Песто, авокадо

Блинчики 3 шт

Блинчики, груша, сахарная пудра

Сендвич с цыпленком и яйцом

Куриная грудка, огурцы соленые, тостовый хлеб, яйцо куриное, кетчуп, майонез, горчица

Сырники

Творог, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, мята, сахарная пудра

Тост с авокадо, творожным сыром и лососем

Сливочный сыр, лосось, авокадо, чиабатта, фриллис

Тост с авокадо, творожным сыром и яйцом пашот

Сливочный сыр, авокадо, яйцо куриное, чиабатта, фриллис

Яичница с топингами

Яйцо куриное, петрушка

Картофельный драник с яйцом пашот и лососем

Лосось, картофельный драник, яйцо куриное, петрушка, сливочный соус, шпинат

Каша с топингами

Овсяная каша

Шакшука

Петрушка, томаты в собственном соку, подсолнечное масло, чеснок, красный лук, чиабатта, яйца куриные, томаты, перец болгарский

Панкейки с вареньем из вишни и сметаной

Яйца куриные, мука пшеничная, молоко, сахар, вишня, тыквенные семечки, сметана, масло подсолнечное, разрыхлитель

Блин с лососем и сливочным сыром

Блинчик, сыр сливочный, лосось

Блин с грибным жульеном в сливочном соусе

Блинчик, шампиньоны, лук репчатый, сливки

Омлет со сливочным сыром и мортаделлой

Сыр сливочный, яйцо куриное, сливки, мортаделла

Блин с ветчиной и сыром

Блинчик, ветчина, сыр чеддер

Картофель Айдахо

Картофель Айдахо, соус BBQ

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы, кетчуп томатный

Куриный бульон с фрикадельками и яйцом

Куриный бульон, фрикадельки куриные, яйцо перепелиное

Овсяная каша

Овсяная каша с топингами

Сырники

Творог, сахарная пудра

Тефтельки куриные с картофельным пюре

Куриные тефтельки, картофельное пюре, огурец, томаты, петрушка, сливки, мускатный орех

Цветные макарошки с сыром

Цветные макароны, пармезан

Цветные пельмешки со сметаной

Пельмени детские цветные, сметана

Блинчики

Блинчики, молоко сгущеное